Contenidos Matemáticos (RD 157/2022).
- Situaciones proporcionales y no proporcionales en problemas de la vida cotidiana.
- Unidades convencionales del Sistema Métrico Decimal (longitud y superficie) en contextos de la vida cotidiana.
- Instrumentos y unidades adecuadas para medir.
- Cálculo de distancias: escalas.
Objetivos.
- Crear un plano del huerto escolar con cultivos posibles de llevar a término en el curso escolar.
- Elaborar un libro de recetas conjunto, con al menos dos recetas por grupo, de platos típicos.
- Establecer el plano acorde a las dimensiones y superficie disponibles, tanto en la realidad como en el soporte de papel (escalas).
Temporalización:
Semana 1
- Clase 1: presentación proyecto, pregunta guía y producto final, y realización de cuestionario inicial. Creación de grupos y planificación.
- Clase 2: Búsqueda de información y croquis.
- Clase 3: tomar medidas y elaboración del plano.
- Clase 4: elaboración del plano y primeros esbozos de la presentación.
- Clase 5: terminar la presentación.
Semana 2
- Clase 1: presentaciones orales, autoevaluaciones y coevaluaciones.
Materiales y Recursos
- Personales: el docente.
- Ambientales: el aula de clase, el huerto y aula de informática (en caso de no disponer de tablets que poder usar en el aula ordinaria).
- Materiales: tablets u ordenadores, cartulinas, pegamento, folios, lápiz, borrador, regla, escuadra, cartabón, compás, metro.
Descripción de actividad
Comenzaremos presentando el proyecto: “Como sabéis, en el colegio tenemos un
huerto. Vamos a decidir nosotros qué productos cultivar a partir de las comidas
típicas del ámbito nacional. El producto final será un libro de recetas de estas comidas
típicas. Por equipos tendréis que decidir qué plato vais a presentar, los cultivos que
queréis que plantemos durante el año y crear un plano del huerto con la distribución
de los productos. Todo ello lo presentaréis en clase en el formato que queráis: Power
Point, mural, etc., y entre todos decidiremos los cultivos que haremos. Al final, las
recetas que tengan estos productos los añadiremos al libro de recetas, y durante el
curso lo iremos llenando con otras ya a nivel internacional”.
Pese a que durante el curso iremos llenando con recetas internacionales, la idea es
llenar la mayoría con recetas nacionales, por lo que la pregunta guía que les presentaremos será: “¿Qué podemos cultivar en el huerto escolar para cocinar un
plato típico nacional?”.
Tras ello, realizaremos un pequeño cuestionario. Haremos una serie de preguntas
con la plataforma Quizziz que nos servirá de evaluación inicial de los conocimientos
previos antes de comenzar con las actividades propias del proyecto, de manera que
podamos repasar en gran grupo antes de comenzar. En este caso, los conocimientos
previos van relacionados con el cálculo de áreas y perímetros, y escalas, sobre todo.
Una vez establecidos los grupos (4 estudiantes) y habiendo resuelto dudas, se elegirá
en gran grupo los ítems a tener en cuenta a la hora de elaborar el producto final. Por
ejemplo: originalidad en la presentación, receta saludable, los cultivos se pueden
cultivar en el tiempo del curso, etc.
Ya en equipos, el alumnado comenzará a trabajar (planificación del estudio). Los
estudiantes serán quiénes organice su trabajo y manera de proceder acorde a las
pequeñas metas y objetivos que dará el docente a modo de guía para ir llegando al
producto final: cuándo han de tener el croquis, cuándo hay que tener el plano hecho,
etc.. El alumnado irá dando cuenta de los saberes que requiere para elaborar la
presentación y el plano: cálculo de áreas y perímetros, medidas, uso de escalas, uso
de herramientas digitales…
Los estudiantes tendrán que buscar información, haciendo uso de las tablets u
ordenadores, de aquello que precisen, por ejemplo, en relación a las características
de los cultivos: tiempo, condiciones climáticas, espacio necesario…
Tras la búsqueda, el alumnado tendrá que realizar diferentes actividades:
- Diseño de un croquis del plano: a mano alzada, sin tener en cuenta las medidas.
Acorde a la información recabada y el plato típico que el grupo esté pensando,
diseñarán un primer esbozo de los cultivos y la distribución de los mismos.
- Tomar medidas en el huerto real.
- Elaboración de un plano a escala del huerto con los cultivos elegidos por cada
equipo a partir de las medidas tomadas y la información recabada. En este punto
el alumnado analizará si necesita más información o tomar alguna otra medida.
Se tratará de obtener la información interactuando con el resto de los equipos.
- Decidir cómo hacer la presentación de la propuesta de cultivos sintetizando la
información, pero aportando datos de calidad y completos. El plano deberá estar en la presentación, ya sea pegado o escaneado, al igual que las recetas. No
obstante, el plano y las recetas también serán entregados en folio o cartulina
(una receta/cartulina), respectivamente.
- Diseño de la presentación (mural, power point…)
Una vez diseñada la presentación, se expondrá en el aula. Terminadas las
exposiciones, se decidirán entre todos los cultivos y las recetas que pueden
elaborarse con tales para, finalmente, crear el libro de recetas encuadernando las
cartulinas. Además, se expondrá frente al colegio, ya que el huerto es algo común y
se espera que en el resto de las aulas se haga el proyecto (adaptado al nivel y edad
de cada curso). Así, entre todas las etapas se decidirán los cultivos y se cuidarán.
Durante el resto del curso escolar, en esos mismos equipos, se encargarán del
cuidado del huerto durante el horario del recreo el día que elijan y cómo prefieran
gestionarlo, dándole a los estudiantes también en este sentido la autonomía para
tomar decisiones. Asimismo, el libro de recetas se terminará al final del curso de
manera que, se sigan aportando recetas de ámbito nacional para familiarizarse con
la cultura gastronómica del país. No obstante, durante el último trimestre también
podrán proporcionar recetas posibles con esos productos a nivel internacional.
Evaluación
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